A víznyomással működő gyümölcsprések használata rendkívül egyszerű: csupán hálózati vízcsatlakozásra van szükség. A préselés a hálózati víznyomás erejével, a présmembrán teljes felületén történik, hatékony, ám mégis kíméletes préselést, kiváló lékinyerést biztosítva.

A légyűjtő, valamint a fedél élelmiszeripari bevonattal ellátott alumíniumból, a préskosár rozsdamentes acélból, a présmembrán nagy szilárdságú, élelmiszeripari gumiból készül.

A víznyomásos prések segítségével feldolgozhatóak mind az almatermésűek, mind a szőlő, de a kiegészítőként vásárolható finom szövésű préskendő segítségével a bogyós gyümölcsök, sárga- és őszibarack is.

A könnyebb mozgatás, valamint az egyszerűbb ürítés, tisztítás érdekében a 160 literes prés kerekeken gurítható, dönthető préskosárral szerelt változatban rendelhető.