10 literes Sous-vide készülék, amely vízfürdőben, szabályozott hőmérséklettel és főzési idővel történő főzésre, ételek előkészítésére szolgál. Otthoni, vagy félprofi használatra javasolt. Teljes egészében Olaszországban tervezett és gyártott berendezés.

Hőálló műanyagból készült káddal és műanyag burkolattal, a kád és a burkolat között egy légkamra van, amely korlátozza a hőveszteséget és elősegíti az energiatakarékosságot.

A fűtőszál rozsdamentes acélból készült, rozsdamentes acél rács védi és közvetlenül a tartályba van beépítve, hogy megkönnyítse az egyenletes hőáramlást és korlátozza az energiaveszteséget.

A hőmérséklet-szabályzó a fűtőszáltól megfelelő távolságra került beépítésre, így a felhasznált víz teljes mennyisége folyamatos ellenőrzés alatt tartható és elkerülhető a beállított hőmérséklettől eltérő, különböző hőmérsékletű zónák kialakulása. A szonda pontossága 0,5 ° C.

A készülék tervezésekor kiemelt figyelmet fordítottak az energiatakarékosságra, így a 10 literes modell energiafogyasztása átlagosan 65 W/óra, a 17 literes átlagos energiafogyasztása pedig 80 W/óra, az állandó 65/70 ° C  hőmérséklet fenntartása érdekében, normál hőmérsékletű helyiségekben. A készenléti működés alatt az energiatakarékossági előírásoknak megfelelően a fogyasztás kevesebb, mint 0,5 W/óra.

Műszaki adatok:

• űrtartalom: 10 liter

• külső méretek: 35 x 31 x 26 cm

• kád mérete: 28 x 20 x 18

• elektromos teljesítmény: 650 W

• kád anyaga: ABS műanyag

• burkolat anyaga: ABS műanyag

• fűtőszál: rozsdamentes