Gyümölcs- és zöldséglevek konzerválására tartósítószerek hozzáadása nélkül, hőkezeléssel.
A spirált egy forró vízzel töltött edénybe kell helyezni, majd a létartályból a gravitáció segítségével a gyümölcslé átfolyik a fűtőközegbe merített spirálon (minimum 1m szintkülönbség szükséges). Az átfolyási sebesség a szabályozócsap segítségével változtatható, ügyelve arra, hogy a digitális hőmérőn olvasható kilépő léhőmérséklet legalább 78 ° C legyen.

Műszaki adatok:

• tartozékok: rozsdamentes spirál és szabályzócsap, szilikontömlő, digitális hőmérő, töltőkönyök szigeteléssel
  

• átmérő: kb. 300 mm
  

• magasság: spirál kb. 310 mm, teljes magasság kb. 590 mm