Lassú pasztörizáló tejhez,
gyümölcs- és zöldséglevekhez, beépített fűtőbetéttel.
Egyszerre 50 liter folyadék felmelegítésére
alkalmas.Kiváló megoldás olyan alapanyagok feldolgozása során, melyeknél a
hosszú eltarthatósághoz hőntartás szükséges.
A duplafalú edény két rétege
közötti vízköpeny végzi a hőátadást/hőelvonást. Az edény aljánál lévő
töltőszelephez csatlakoztathatunk gőzfejlesztőt, vagy bármilyen
forróvíz-ellátást, de a melegítés történhet külső hőforrás (pl. főzőlap), vagy
a beépített fűtőszál segítségével is. A csatlakozószelep hatékony és gyors
hűtést is lehetővé tesz, a folyamat végén egyszerűen hidegvizet csatlakoztatva
gyorsan lehűthető a termék a kívánt hőmérsékletre.Az elkészült termék töltését leeresztőcsap segíti.
Használható gyümölcslevekhez,
tejtermékek (pl. joghurt), különféle fermentált termékek előállításához, vagy lekvárfőzéshez is.
Az elkészült termék töltését leeresztőcsap segíti.
Használható gyümölcslevekhez,
tejtermékek (pl. joghurt), különféle fermentált termékek előállításához, vagy lekvárfőzéshez is.
Műszaki adatok:
átmérő: 468 mm
teljes magasság: 557 mm
teljes magasság állvánnyal: 1100 mm
leeresztő csap: DIN40
űrtartalom: 60 liter
maximális töltet: 50 liter
súly: 38 kg
állvány súlya: 29 kg
elektromos igény: 400 V (3 fázis)
teljesítmény: 5 kW
Elektromos pasztörizáló PA60E
- Cikkszám: PA60EG
-
1,030,000 Ft
- Nettó: 811,024 Ft